L'Arte Bianca

La nascita del forno di San Ginesio risale al 1919, epoca in cui il forno era a legna e i prodotti fatti a mano, dall'impasto al pane cotto.

Il forno si tramanda ormai da quattro generazioni, ora è moderno e meccanicizzato, ma sempre attento alla qualità delle materie prime utilizzate.

Una delle proprietarie, ormai 85enne, è stata insignita del Premio Ginesino "Fornarina del'anno" nel 2011, che viene conferito alle donne originarie del paese di San Ginesio, durante il Palio della Fornarina, che si tiene nel periodo che va dall'8 al 15 agosto.

Posted on 10/04/2017 Storie, Chi state aiutando 239
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