Le Marche ai funghi "La Bottega del Libro"

"Questo libro non ha la pretesa di erudire indottrinando sui funghi. Prova ne sia che l'unica concessione definibile scentifica, è stata riservata alla denominazione di ciascun esemplare. Invece, crediamo crediamo che la nostra fatica micologica abbia il pregio dell'originalità, propiziando l'ammannir piatti a base di funghi e la più appagante degustazione" cit. autori

Casa editrice: Editore Proloco, Mondavio

Data di pubblicazione: 2008

pp. 231, ill. a colori, cartonato edit.